BON TAJER presenta le Dolomais - le gustose croste di polenta delle Dolomiti
Il grande Pino Caruso afferma che "una tradizione non si rispetta riproducendone la formula ma esaltandone i significati";
BON TAJER è il testimonial per eccellenza di tale slogan, difatti quest'azienda agricola Bellunese produce e commercializza con successo delle deliziose "croste di polenta".
Nel passato la polenta era un piatto che veniva cucinato frequentemente in quanto altamente proteico ed anche economico e dopo la tradizionale cottura nel paiolo venivano ricavate le croste di polenta che rappresentavano una vera golosità sia per grandi che per piccini.
Bon Tajer nel totale rispetto di questa antica tradizione ha dato vita alle DOLOMAIS le croste di polenta delle dolomiti.
Le DOLOMAIS sono delle croste di polenta realizzate con soli tre ingredienti: sale, farina integrale di mais vitreo (si utilizza l'antica varietà bellunese del Mais Sponcio) e acqua pura delle Dolomiti.
Le Dolomais non sono fritte ma vengono cotte al forno senza aggiungere burri, oli e grassi ma si utilizzano solo oli presenti in natura nel mais così da mantenere intatto il sapore originale del prodotto e lasciare inalterate anche le proprietà nutrizionali e la salubrità degli ingredienti.
Le Dolomais sono anche prive di additivi chimici in quanto la loro conservazione avviene tramite il processo di essicazione.
Queste sfoglie di mais sono degli snack sani, leggeri e naturali, ideali da mangiare e gustare al naturale proprio come delle patatine ma ottime anche per realizzare sfiziose ricettine.
Sono croccanti, rustiche e porose, una vera sfiziosità per gli occhi e per il palato;
un prodotto di altissima qualità che richiama e rievoca il sapore antico tipico della tradizione di montagna.
Oltre alle classiche "naturali per vocazione" potrai degustare anche l'ultimissima novità di casa Bon Tajer ovvero le Dolomais con Formaggio piave DOP...
un mix perfetto, equilibrato ed armonioso di farina di mais, acqua, sale e formaggio Piave Vecchio DOP!
BON TAJER la natura a tavola!
www.dolomais.com
AZIENDA AGRICOLA BON TAJER di Tremea Ramona
Via Colderù 112/A
Lentiai (BL)
Italy
www.bontajer.it
Ho ben in mente il sapone della polenta anche se sono ormai 36 anni che non mi capita più di mangiarla. Quando eravamo in Svizzera era il mio "pane quotidiano" :) Non riesco però a immaginarmelo sotto forma di snack... queste Bon Tajer devono essere squisite!
RispondiEliminaUmmm che bontà mai provati queste delizie.
RispondiEliminaSono buonissime le sfoglie di mais! Credo che le proverò queste!
RispondiEliminanonostante io sia del sud amo molto la polenta poi queste sfoglie sembrano golose e poi gia' pronte una vera delizia
RispondiEliminaDavvero sfiziosi, ottimi per aperitivi e per accompagnare gustose salsette!
RispondiEliminaGrazie per essere passata da me e per i complimenti alla mia cucciola <3 Ti va di seguirci a vicenda? Mi unisco ai tuoi follower con piacere ;)
Soffice come una nuvola
non conoscevo questo brand e questi prodotti davvero originali nonostante sia polentona!
RispondiEliminaGia' che siano delle Dolomiti la dice lunga! Posto bellissimo per delle croste di polenta gustosissime! :) Bel post cara...
RispondiEliminaFashion on the Clouds Blog ☀☀☀
devono essere una bontà, perfetti accompagnati da un'ottima birra come stuzzichino o come aperitivo
RispondiEliminaCiao! Io ho mangiato le sfoglie di mais di altre marche, e sono molto buone! Ma se in queste ci sono solo 3 ingredienti: sale, farina e mais...penso che siano molto più sane!! Sono da provare ^_^
RispondiEliminaAdoro le sfoglie di mais e decisamente sono interessata a provare queste qui.
RispondiEliminaNon li conoscevo ma devono essere degli ottimi stuzzichini... Se li troverò in negozio, li comprerò; piaceranno sicuramente anche alle bimbe! Buona giornata!
RispondiEliminahttps://chicchedimamma.com/
ma che buone che devono essere!! Devo cercarla anch'io nella mia città
RispondiEliminaAvevo giusto un languorino... mannaggia! Non le ho mai assaggiate!
RispondiEliminadevono esser deliziose queste sfoglie di polenta!
RispondiEliminaMi piacerebbe assaggiarle! :D
Baci!
S
https://s-fashion-avenue.blogspot.it
Sono davvero curiosa di provarle, le cose semplici sono sempre le migliori.
RispondiEliminaOddio ma sono sfiziosissime!! mai provate!!
RispondiEliminaA me non sono piaciute 😓 diciamo che il gusto non rispecchia per nulla le mie preferenze!
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