ISMEA presenta "ti volio bene" al Vinitaly di Verona

ISMEA presenta "ti volio bene" al Vinitaly di Verona: impara a degustare l'olio come se fosse un vino.

Sapevi che l'olio extravergine d'oliva è ricchissimo di proprietà benefiche?
Detiene un'elevata concentrazione di fenoli, acidi grassi monoinsaturi e vitamine;
un vero toccasana per il nostro intero organismo.
L'olio extravergine d'oliva è uno tra gli elementi principi della dieta mediterranea, difatti da recenti analisi di mercato è emerso che l'Italia è il primo consumatore mondiale di olio d'oliva e si colloca anche nelle primissime posizioni tra i produttori ed esportatori di questo nettare dorato.

ISMEA, l'Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare, è il testimonial ufficiale  dello slogan "ti volio bene" il cui obiettivo è quello di ampliare le conoscenze sull'olio extra vergine d'oliva ed imparare a degustarlo proprio come un vino.
Tale progetto è stato ampiamente presentato al Vinitaly di Verona, occasione in cui Ismea ha organizzato due laboratori esperenziali atti a diffondere la cultura del gusto e delle proprietà dell'olio extravergine d'oliva ponendo grande risalto anche alla qualità ed alle peculiarità regionali.

Hanno preso parte a quest'incontro dei volti famosi ed illustri tra cui Fabio Del Bravo, l'imprenditore Joe Bastianich, l'eccelso Bruno Bassetto maestro macellaio del Consorzio Sigillo Italiano ed il capo panel della "Guida oli d'Italia" del Gambero Rosso ossia Giulio Scatolini.
Influencer, foodblogger ma anche persone del pubblico, sono stati invitati a partecipare ad un vero viaggio sensoriale alla scoperta di oli preziosi provenienti dal Veneto, dall'Umbria e dalla Sicilia, il tutto accompagnato da sfiziosi prodotti della tradizione.

TI VOLIO BENE imparare a degustare l'olio proprio come un vino!
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